天然抗生素——大蒜：
- 发布时间： 2018-08-08 14:56
所属类别： 教育百科
介绍： 嘟拉在奶奶院子里逗小鸡玩，小鸡跑到哪，她就追到哪。最后小鸡跑到了奶奶身边，嘟拉也追到了奶奶身边。嘟拉看向奶奶，发现奶奶正在剥大蒜呢。
嘟拉：“奶奶，这个圆圆的有点像包子。”
奶奶：“哈哈，这个是大蒜，又叫蒜头。”
嘟拉：“大蒜？可是上次我在家吃的是绿色的，不是长这个样子的。”
奶奶：“你吃的呀，是大蒜叶子。”
嘟拉：“噢，原来是这样，那奶奶，你跟我讲一讲大蒜吧。”
奶奶：“大蒜呢，是多年生草本植物。我剥的这个白白的大蒜头是大蒜的鳞茎大形，有的像扁球形，有的像短圆锥形，每颗里面都有好几瓣小粒，外面包着的这层皮按皮色不同分为紫皮种和白皮种；它的根很浅，没有主根；它的叶子扁平又狭长，花儿小又稠密，浅绿色。它很怕干，喜欢喝水，喜欢冷一点的天气，温度在-5-26℃是最合适的，它对土壤的要求不是很高，原产地在西亚和中亚，是汉代张骞出使西域把它带回来的，目前我国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。”
嘟拉：“种这么多，是不是很多人都喜欢吃啊？”
奶奶：“大蒜是很好的调味品，把它放在菜里，可以增加美味，烧鱼煮肉的时候放点蒜还可以除腥去异味，而且它还是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，排第一的就是大蒜。”
嘟拉：“哇，这么厉害。”
奶奶：“大蒜不仅只是调料品，其实它还有药用价值，比如把它敷在脚心涌泉穴位上可以治疗咳嗽、流鼻血和便秘等。还可以做成糖蒜或者腌制成咸蒜吃，由于它既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为‘天然抗生素’。”
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